Rojos
Dominio Vega Linde
Granacha, Navarre, Espagne
Dégustation : Épicé, Persistant, Velouté
Accords : Chorizo, Quesitos, Al Pastor
Fantini
Sangiovese, Les Pouilles, Italie
Dégustation ‘ Fruité, Demi-Sec, Riche
Accords : Taco de Pieuvre, Sopa de Tortilla
Jorio
Montepulciano, Abruzzes, Italie
Dégustation : Rond, Persistant, Parfumé de violette
Accords : MezcalSliders, Steak et Chimichurri
Medoro
Sangiovese, Marches, Italie
Dégustation : Anisé, Délicat, Structuré
Accords : Taco Birria, Enchilladas Suizas, Flautas au boeuf
Soluna
Sangiovese et Cabernet, Abruzzes, Italie
Dégustation : Liquoreux, Cacaoté, Boisé
Accords : Enchilladas de Mole, Croquetas, Churros
Blancos
Caldirola
Pinot Grigio et Inzolia, Sicilia, Italie
Dégustation : Floral, Léger, Délicat
Accords : Fishtacos, Tostada de Thon
Casal Di Serra
Verdicchio, Marches, Italie
Dégustation : Minéral, Mi-Corsé, Vif
Accords : Ceviche, Tostatitas Pétoncles, Crevettes
Encosta Di Bairro
Fernao Pires et Arinto, Tejo, Portugal
Dégustation : Aromatique, Amandé, Équilibré
Accords : Enchilladas de Mole, Poulet aux fines herbes
Argo Langhe
Arneis et Chardonnay, Piémont, Italie
Dégustation : Agrumé, Généreux, Frais
Accords : Croquetas, Légumes
Nino Franco
Prosecco, Venetie, Italie
Dégustation : TorrÉfié, Délicat, Vigoureux
Accords : Mousse d’avocat, Pétoncles, Tostada de Thon
Notre carte de vins soigneusement élaboré par notre sommelier est sujet à changer selon la saison.